El Gobierno nacional, a través de la Empresa de Apoyo a la Producción
de Alimentos (Emapa), garantiza la provisión de harina a los panificadores para
la producción y provisión de pan de batalla a precio justo a la población.
El ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural,
Néstor Huanca, informó que el Gobierno nacional coordina de manera permanente
con la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia
(Conapaabol), la provisión de harina de trigo a nivel nacional, en el marco de
los convenios con el sector y la política de industrialización con sustitución
de importaciones.
Respecto a los requerimientos de harina por parte de los
panificadores de Santa Cruz, Huanca adelantó que se aguarda que las
asociaciones del sector panificador, legalmente establecidas en la jurisdicción
de Santa Cruz, transmitan sus requerimientos a Emapa, mediante la dirigencia
nacional de Conapaabol, para coordinar reuniones técnicas y estudiar
alternativas de solución conjunta a los temas de preocupación del sector.
“Como Gobierno nacional ratificamos y garantizamos la
provisión de harina de trigo que está produciendo Emapa a nuestros
panificadores, para la producción de pan de batalla a precio justo. Durante la
gestión 2021, Emapa acopió 120.697 toneladas de trigo, un volumen que ha
permitido producir 1,7 millones de quintales de harina de 50 kilos”, precisó.
Añadió que en la gestión 2022, la estatal Emapa tiene
previsto acopiar 146.000 toneladas de trigo, para la producción de más de 2
millones de quintales de harina, un volumen que garantiza el pleno
abastecimiento de harina de trigo para el 2023. // Ministerio de Desarrollo
Productivo / VI