La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) garantizó este lunes el precio del “pan de batalla” a Bs 0,50 y rechazó la “exagerada” alza al precio del producto en Santa Cruz, afirmó su secretario ejecutivo, Rubén Ríos.

“Nosotros seguiremos elaborando (‘pan de batalla’) todos los días a 50 centavos y garantizamos en esos seis departamentos que se va a mantener a 50 centavos”, aseguró el dirigente en contacto con ATB.

Según Ríos, la Conapabol garantiza la venta de “pan de batalla” a Bs 0,50 en La Paz, Oruro, Potosí, Chuquisaca, Beni y Cochabamba, en el marco del convenio que suscribió con la estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), para la provisión de harina subvencionada.

Respecto al anuncio de algunos panaderos de Santa Cruz de aumentar el precio del pan a Bs 1, dijo que “están en su justa razón” los que no están dentro del convenio, pero no “exageradamente”.

Señaló que, en Pando y Santa Cruz, los panaderos no cumplen el gramaje del producto elaborado.

“En Pando no cumplen gramajes, en Santa Cruz mucho menos; entonces, ellos deberían hacer ese análisis con sus municipios (…). La población no se merece esa situación”, sostuvo el dirigente.

El domingo, el gerente general de Emapa, Franklin Flores, afirmó que el Gobierno nacional descartó un eventual incremento en el precio del “pan de batalla” y aseguró que se destina Bs 1.200 millones en subvenciones que benefician a los panificadores del país.

En 2021, por ejemplo, se entregó al sector panificador 1.087.000 bolsas de 50 kilos de harina subvencionada; en 2022, 1.833.000; el año 2023, 2.173.50; el año 2024, 2.305.000; y para este 2025 se prevé la entrega de 2.495.000 bolsas de 50 kilos.

Es decir que a este 2025 las transferencias de harina a precio subvencionado al sector panificador pasaron de 1 millón a más de 2 millones. Además, se inició la entrega subvencionada de manteca, azúcar y levadura para el sector. // Fuente: ABI